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糖尿病食譜 ~ 番茄肉燥麵

0157.糖尿病食譜 ~ 番茄肉燥麵




 
長期吃外食吃到膩了嗎?? 不妨在家裡自己煮一餐!! 健康又美味的番茄肉燥麵!!! 番茄中的茄紅素是一種抗氧化劑,有助於延緩老化 洋蔥可以防止血栓和心冠狀動脈硬化;鈣有效阻止骨骼再吸收過程避免鈣質流失,預防骨質疏鬆症 胡蘿蔔的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有助消化功能;可保持皮膚的光滑。 青蔥是高纖的蔬菜。蔥所含前列素A,能促進血液循環,幫助排汗及利尿,進而防止血壓升高所導致的頭暈,對防止老年癡呆也有助益。 豬肉能夠提供身體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質,能幫助修復身體組織、加強免疫力、保護器官功能。 大蒜含有蒜素,可以誘發淋巴細胞活動的作用,增強人體的免疫力;大蒜能降低血壓、降低血脂及膽固醇;能刺激腦下腺,調節人體對脂肪與碳水化合物的消化與吸收,預防糖尿病。 當自己開啟煮飯的模式時!! 就會愛上煮飯這件事~~ 至少阿妞是這樣愛上煮飯的XD
 
預備食材
食材
牛番茄 1
紅蘿蔔 5/1
洋蔥 4/1
青蔥 1
蒜頭 4
肉絲 1把抓
步驟
將蒜頭切成碎塊 洋蔥、紅蘿蔔切成小塊狀 青蔥切成小珠 番茄切成塊狀
先熱鍋 再把豬肉絲放入鍋中 先別急著翻炒!等另一面是白色時再翻面 聞到肉香時倒入米酒(一個鍋鏟的量) 再倒入味霖(一個鍋鏟的量) 再倒入醬油(三個鍋鏟的量) 再加入水(2小碗水)
將紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭放入鍋中翻炒
將番茄放入鍋中翻炒
完成後 放入用水滾煮好的麵就可以囉!!! 再將青蔥放入碗中!!! 大功告成!!!


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