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糖尿病食譜 ~ 蘑菇飯

0151.糖尿病食譜 ~ 蘑菇飯




 
一直也很想推廣一些以蔬菜為主又簡單易煮的菜式。坊間亦都有好多蘑菇飯的食譜, 今次想加入更多蔬菜。普通的成年人每日需要攝取 45份的蔬菜,一份等於半杯煮熟的蔬菜或者一杯沙律菜。不要忘記每天吃足夠的蔬菜
預備食材
食材- 2人份量
蘑菇 450g
雞肉或牛肉湯 650ml
捲心菜 1 cup
胡椒 適量 ( 1-2 tsp)
無鹽牛油 30g
橄欖油 ---
麵粉 45g
適量(1/2tsp)
1/2 -1tsp
白飯 ---
步驟
洗淨,切碎蘑菇切成小塊.
燒熱油鑊,加入橄欖油 加入蘑菇塊, 炒香後盛起
加入牛油, 加入麵粉
加入雞肉或牛肉湯, 加入蘑菇和捲心菜. 慢火煮至濃稠. 撒上黑椒,糖和鹽
配白飯食用.


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