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糖尿病食譜 ~ 紅菜頭湯

糖尿病食譜 ~ 紅菜頭湯
 
今次想教教大家做一個美味的素食主義湯水。 大家有沒有嘗試過用紅菜頭來做湯的主要材料呢? 紅菜頭含有豐富的纖維, 維他命B 12和礦物質,例如鐵,鉀等等,而且長期食用有助於降血壓。今次的湯水更配合西芹蘋果玉米蕃茄和馬鈴薯,有益之外,更是低熱量和能為我們提供飽腹感
 
訣竅提示
 
素食,並不意味着要跟着無聊的食譜,不意味着單一的味道。 今天就讓我帶你感受素食的新味道 !!!
 
預備食材
4人份量
紅菜頭
馬鈴薯
蘋果
蕃茄
西芹
粟米

杞子
紅棗
2400 ml
鹽適量
步驟
準備好所有的食材
剪走紅菜頭莖葉,去皮切碎將其他食材洗淨,切成小塊,水煮沸後再加入紅菜頭,玉米,胡蘿蔔,西紅柿,生薑,馬鈴薯和芹菜。煮15分鐘。洗淨紅棗和杞子,再放入鍋內加熱溫度降低至中低和持續煮2小時。


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