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糖尿病食譜 ~ 南瓜菇菇濃湯

糖尿病食譜 ~ 南瓜菇菇濃湯




 
南瓜在現代醫學研究,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變,又被稱為「防癌食物」之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可減少糞便中毒素對人體危害,對防止結腸癌有其功用喔~
預備食材
南瓜 1/2
洋葱 1/2
鴻喜菇 一盒
濕香菇 5
鹽巴~黑楜椒粒~美大利香料 各適量
步驟
南瓜洗淨去皮切小塊和高湯一起蒸熟,料理用雞高湯只有每100g只有24卡的熱量,增加料理豐富味道,也讓你身體無負擔喔!!
用果汁機打成泥狀 (我有在加熱再滾一下~加一點點鹽巴調味)
一點點油爆香蒜末~加入洋蔥炒至半透明狀~
加入鴻喜菇~香菇拌至軟化~加一點鹽和黑胡椒粒調味~
~把炒好的菇菇盛在南瓜濃湯上~就灑上一些義大利香就完成囉~以專業技術熬製,是讓人們愛上料理的靈魂! 堅持天然,注重食材來源,延續傳統,平易烹飪的精神 在西式料理中,高湯被當作料理及醬汁的靈魂基底。 中式料理也把高湯視為也把高湯視為調味即湯品的重要環節。


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