所有文章

糖尿病食譜 ~ 活力充沛餐

糖尿病食譜 ~ 活力充沛餐
 
香香的炒飯能提供食慾不佳的病友一個很好的選擇,同時加入蔬菜、主食,蛋白質能一次達到均衡飲食的目的
蝦仁炒飯營養分析:
     
     
熱量(大卡)        314.8
      蛋白質(公克)      10.0
      脂肪(公克)        10.6
      醣類(公克)        44.8
      (毫克)            530.7
      (毫克)            185.6
      (毫克)            149.7
 
炒豆芽菜:
 
芽菜是屬於中鉀的蔬菜,若鉀離子高的朋友,請先川燙後再油炒
炒豆芽菜營養分析:
      熱量(大卡)        62.3
      蛋白質(公克)      1.4
      脂肪(公克)        5.2
      醣類(公克)        2.4
      (毫克)            15.3
      (毫克)            85.5
      (毫克)            18.9
 
粉粿甜湯:
 
粉粿與芋圓都是屬於低蛋白點心,糖尿病的朋友食用砂糖飯後血糖立即升高,砂糖並非完全不可食用,在一日設計總碳水化合物的量仍可代換食用,亦可將砂糖代替成等份量的粉飴
粉粿甜湯營養分析:
      熱量(大卡)        208.4
      蛋白質(公克)      0.2
      脂肪(公克)        0.1
      醣類(公克)        51.7
      (毫克)            5.6
      (毫克)            65.5
      (毫克)            6.4
 
葡萄:
葡萄是屬於中鉀的水果仍可適量食用,一日兩份水果,此提供0.5份水果量
葡萄營養分析:
      熱量(大卡)        25.4
      蛋白質(公克)      0.3
      脂肪(公克)        0.1
      醣類(公克)        5.9
      (毫克)            2.8
      (毫克)            48.0
      (毫克)            6.4
 
預備食材
蝦仁炒飯
白飯 100公克
去殼蝦仁 35公克
花枝 20公克
紅蘿蔔 15公克
西洋芹 20公克
洋蔥 30公克
2茶匙
2/3茶匙
黑胡椒粒 少許
炒豆芽菜
豆芽菜 50公克
大蒜 3
1茶匙
白醋 5茶匙
粉粿甜湯
粉粿 50公克
芋圓 20


糖尿病症狀 糖尿病飲食 糖尿病衛教學會 糖尿病前兆 糖尿病症狀初期 糖尿病併發症 糖尿病水果 糖尿病症狀初期指數 妊娠糖尿病 糖
  • data-size="small">分享

0 則網友留言

送出留言