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糖尿病食譜 ~ 玉米鬚茶

糖尿病食譜 ~ 玉米鬚茶
 
小時聽友人說,看到天上飛的飛機,只要一手抓下放入嘴裡吃掉,集滿100架飛機便可許願,而我也真的乖乖地做了,已經忘了集到多少飛機,不過仍未到許願的資格。不久前,我與老爺提到此事,他笑我可愛,其實是傻,而且還說只要住在機場旁,兩三下就可以許願了。現在想起,吃100架飛機不宛如正夯的打寶貝遊戲,說穿了,都是回歸童年的天真想像與憧憬。我原本想著老爺喜歡玉米筍,沒想到用玉米鬚煮得茶,也能讓他再次詢問,代表著他應該是喜歡。玉米鬚茶其實有很大的功效,除了有豐富的膳食纖維外,對於高血壓、糖尿病、膽結石都有益處,得知這些,當然得弄給老爺喝囉!我是個不吃玉米的人,就連玉米筍也是,不過這個玉米筍鬚喝起來倒是挺妙的。帶著淡淡的玉米味道,卻又讓我可以接受。玉米鬚茶不建議加糖,這樣喝就非常清爽好入口,已經在期待月底再次收到玉米筍了。
預備食材
玉米筍的鬚 16-17
步驟
將玉米筍的鬚取下備用。
取一鍋水,約1500cc,帶水滾後放入玉米鬚,煮沸後再以小火續煮510分。
將玉米鬚取出後,放涼冷臧即可。


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