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糖尿病食譜 ~ 添福添壽好運旺

糖尿病食譜 ~ 添福添壽好運旺

各式年菜美食令人垂涎三尺。但總是高油、高鹽、高熱量等「三高」的危險因子,對我們人體的心血管、糖尿病、高血壓等慢性疾病,亦造成健康負擔,來道果香風味年菜,讓你吃了「添福添壽好運旺」。
預備食材
7人份
鳯梨半顆
木耳3
3
糯米醋【萬家香】少許
橄欖油【得意的一天】少許
水少許
枸杞少許
糖少許
步驟
鳯梨洗淨並切塊,木耳切片,薑切絲,枸杞,糯米醋【萬家香】,備用;
熱鍋, 倒入橄欖油【得意的一天】, 接著放入薑絲爆香,約略1分鐘,等薑絲香氣出來,轉中小火,將木耳、鳯梨、枸杞,全部食材全放入鍋內一並炒勻,並加入少許的水、糯米醋【萬家香】、糖,蓋鍋蓋,悶煮7-10分鐘,至鳯梨軟化,
盛盤上桌後,再擺上吉祥春聯「福」和「招財進寶」字樣,能討個好兆頭,
最後,即可盛盤享用果香風味年菜「添福添壽好運旺」。


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