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糖尿病食譜 ~ 彩椒肉絲

糖尿病食譜 ~ 彩椒肉絲
 
簡單、家常又非常健康的一道菜,而且甜椒有維生素C、維生素A這兩大強力抗氧化物,熱量也低非常適合糖尿病患或是減重族群食用喔。
預備食材
大蒜 5瓣
豬肉 200g
彩椒 250g
雞粉 1/2小匙 (可省)
鹽巴 2/3小匙
米酒 1大匙
步驟
首先將大蒜爆香後放入肉絲炒至7~8分熟。
加入切好的彩椒拌炒。
放入調味料。
等到食材都炒熟就完成了。甜椒生吃也可以,所以記得拌炒一下就可以起鍋,這樣就能吃到甜椒爽脆的口感了喔。


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