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糖尿病食譜 ~ 藜麥毛豆蒟蒻飯 ~ 瘦身餐

糖尿病食譜 ~ 藜麥毛豆蒟蒻飯 ~ 瘦身餐
 
低醣/GI料理是我最愛的料理之一, 我常常把這道藜麥毛豆蒟蒻飯當主食, 下班後炒個青菜, 烤個魚或肉就輕輕鬆鬆上桌. 如果沒有時間料理可以懶人料理法 ~直接做沙拉加在裡面, 碳水化合物, 蔬菜, 蛋白質都滿分, 夏天也可以做好放冰箱當常備菜, 冰涼好吃又方便,. 減脂健人必備的健康料理!!!冬天要吃時可以電鍋加熱, 夏天可以冰冰箱很開胃, .如果小朋友吃可以加雞高湯或滴雞精, 非常營養可口喔!
預備食材
4人份
藜麥 80 g
毛豆 50 g
蒟蒻米 80 g
海鹽 5 g
橄欖油 1 湯匙
黑胡椒 5 g
步驟
藜麥洗淨蒸熟備用. 將毛豆, 藜麥, 蒟蒻米混合, 加入橄欖油, 海鹽與黑胡椒調味即可, .當沙拉或當主食配菜都非常方便.


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