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糖尿病食譜 ~ 鹹香鷹嘴豆

糖尿病食譜 ~ 鹹香鷹嘴豆
 
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克的鷹嘴豆,熱量364卡,17克的膳食纖維,19克的蛋白質,低GI值,可說是減重的好朋友喔!基本的鷹嘴豆處理!非常簡單!可以加入綠拿鐵!可以做抹醬!可以加入沙拉!百搭款,一定要試試看喔!
主要食材
克鷹嘴豆 600
調味料
克鹽 15
步驟
將鷹嘴豆清洗乾淨,加入比鷹嘴豆多3倍的水,浸泡8小時!有浸泡前後的比較!
將浸泡的水倒掉,加入15克的鹽攪拌均勻,電鍋外鍋放入兩杯水或是400cc的水,蒸大約30-40分鐘!
這樣蒸出來的口感是鬆軟的,淡淡的鹹香,讓人停不下來!
可以依照自己喜歡的口感調整水的量喔!


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