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糖尿病食譜 ~ 番茄肉醬義大利麵

糖尿病食譜 ~ 番茄肉醬義大利麵
 
簡單的調味,沒有複雜的調味料,低GI食物,適合想吃麵食又想控制體重的人!
預備食材
2-3
義大利麵、豬絞肉300克、洋蔥1顆、番茄2顆、九層塔、菇類(可加可不加)
200毫升、米酒30毫升、醬油10毫升、白胡椒粉適量、義大利香料適量
步驟
洋蔥、番茄切丁,九層塔稍微切末。
熱水放鹽巴、橄欖油,加入義大利麵煮12-18分鐘,可以煮到自己喜歡的硬度!
絞肉於不沾鍋乾煎,將豬肉炒到變灰白色,加入洋蔥炒軟,加入番茄丁炒到醬汁紅色。將茄紅素炒出,加入調味料、菇類、水煮10分鐘至醬汁收乾,加入九層塔拌勻即可! 


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