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糖尿病食譜 ~ 纖蔬豆包(豆皮)炒肉羹(糖尿病友善)

糖尿病食譜 ~ 纖蔬豆包(豆皮)炒肉羹(糖尿病友善)

簡單調味、簡單料理、簡單的便當菜(千萬不要拿去蒸,不然小黃瓜會變臉給你看)
預備食材
生豆包(豆皮) 3 片
紅蘿蔔 45 克
黑木耳 70 克
小黃瓜 90 克
肉羹 80 克
白胡椒粉 適量
鹽 適量
香油 適量
步驟
生豆包蒸熟切條、紅蘿蔔、黑木耳、小黃瓜切條、肉羹切片備用。
起油鍋煎豆包,所有蔬菜川燙備用。
豆包煎上色後下肉羹煎至香氣出來。
依序下黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜快速拌炒均勻(中大火),之後下白胡椒粉、鹽、香油拌勻即可。


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