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糖尿病食譜 ~ 火腿竹筍多榖飯(糖尿病友善)

糖尿病食譜 ~ 火腿竹筍多榖飯(糖尿病友善)
 




不用過多的調味也好吃
預備食材
十六榖米 2 米杯
2-2.4 米杯
金華火腿 1指節寬度
西洋芹(可用台灣芹替代) 2
紅蘿蔔 1
竹筍 1
白胡椒粉 適量
步驟
米洗淨瀝乾,火腿去脂肪切丁(脂肪別丟),西洋芹去粗纖維切小片,紅蘿蔔、竹筍切丁或打碎
火腿的脂肪部分煸出油,加火腿丁炒香,再加紅蘿蔔、竹筍炒香,最後加米和白胡椒粉炒香
步驟 2 移至電子鍋,加2 - 2.4米杯水,選十榖米功能開始煮(依各家電子鍋功能做調整)
西洋芹汆燙好,等飯煮好再加入拌勻即可享用


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