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糖尿病食譜 ~ 椰汁綠豆西米露

糖尿病食譜 ~ 椰汁綠豆西米露




 
原料:去殼綠豆50克,西米20克,煉乳、椰汁各20克,水500毫升。椰汁綠豆西米露 製作:①西米放入開水煮沸,關火加蓋燜透冷卻後,濾幹水備用;②去殼綠豆洗淨加水煮爛後加入甜味劑調味(可考慮用木糖醇或阿力糖)。吃時加入煮好的西米、煉乳和椰汁即可。特點:西米放入開水煮沸,關火加蓋燜透,冷後濾幹水備用,可使西米露又嫩又滑。本品總能量約為340千卡。

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